При варке яиц более 20 минут выделяется сероводород, который может обострить все заболевания желудочно-кишечного тракта и привести к отравлению, заявила и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. По ее словам, которые приводит «Доктор Питер», переваренные яйца категорически запрещено есть детям, а также людям с язвой желудка, панкреатитом холециститом.