Многие предпочитают делать домашние настройки на ягодах, фруктах или орехах. Кажется, что с помощью этих ингредиентов напиток станет вкуснее и полезнее. И если первое — это дело вкуса, то второе — скорее неправда. Ведь в любом случае это алкогольный напиток, содержащий в составе спирт или водку. В чём опасность таких настоек, рассказал завкафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Васильев.