Речь о метронидазоле, который используют для изготовления оболочки. Его выявили в изделиях компании União Casings, которая поставляет полуфабрикат в более чем 80 мясокомбинатов России. В их числе и наиболее популярные у покупателей — например, «Царицыно» и «Мясницкий ряд». Россельхознадзор ввёл усиленный лабораторный контроль за продукцией Casing.