Врач Арзамасцев: каши могут повысить уровень глюкозы в крови пожилых

Людям старше 60 лет рекомендуется ограничивать потребление каш, потому что они могут способствовать набору лишнего веса и сильно повышать уровень глюкозы в крови. Об этом "Москве 24" рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. Он отметил, что каши являются высококалорийными, поэтому при низкой физической активности или предрасположенности к набору веса пожилые люди могут поправиться. Врач призвал отказаться и от каш-минуток, потому что в них нет полезных веществ в виде витаминов и клетчатки. "Они могут спровоцировать нарушение углеводного обмена либо ухудшать уже имеющиеся у пожилых нарушения – инсулинорезистентность или сахарный диабет", – добавил Арзамасцев. Идеальными вариантами каш для представителей старшего поколения являются гречка, булгур, кускус, дикий рис и пшено, заключил эксперт. Врач-эндокринолог, врач-диетолог "СМ-Клиника", кандидат медицинских наук Оксана Михалева до этого говорила, что людям с непереносимостью молока не следует есть каши. По ее словам, у пациентов с лактазной недостаточностью или аллергией на молочный белок каши на молоке могут привести к дискомфорту в кишечнике, болям в животе, вздутию, нарушениям стула, кожным высыпаниям.