BMC: кофе помогает защититься от нескольких вариантов коронавируса
Кофе помогает защититься сразу от нескольких вариантов ковида. О новом исследовании ученых пишет журнал BMC Cell & Biosciencе. Они установили, что для профилактики развития тяжелой формы коронавируса нужно периодически заниматься спортом, а также придерживаться богатой полифенолами диеты.
По итогам научных исследований, в кофе есть много полифенольных соединений: кофейные и хлорогеновые кислоты, кафестол, тригонеллин и меланоидины. Некоторые ученые признали этот напиток ключевым источником хлорогеновой кислоты, которая способна положительно воздействовать на кровяное давление.
После анализа данных Британского биобанка эксперты пришли к выводу, что кофе успешно блокирует взаимодействие белков ACE2, а также замедляет активность вируса. Потребление одной-двух чашек в день способно уменьшить вероятность заражения ковидом, при этом перерыв в употреблении напитка должен составлять около шести часов.