Диетолог Кабанов рассказал о вреде популярного супа

Диетолог Алексей Кабанов в беседе с изданием Pravda.ru рассказал о вреде супов на мясном бульоне.

По словам медика, почти все виды супов оказывают положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Однако супы на мясном бульоне являются исключением. Прежде всего они опасны за счет пуринов, избыток которых может привести к камням в почках.

Кроме того, в бульонах из мяса содержится много насыщенных жирных кислот. Злоупотребление ими может спровоцировать сердечно-сосудистые недуги, диабет и ожирение.

Диетолог Мухина назвала самый полезный для пожилых людей суп

Медик рекомендовал употреблять супы на мясном бульоне не чаще раза в неделю. Чтобы сделать блюдо менее вредным, диетолог посоветовал отдавать предпочтение курятине или индюшатине.

По словам Кабанова, самыми полезными супами являются те, что приготовлены из овощей, бобовых или рыбы.

Ранее "Рамблер" рассказывал, как приготовить лесной суп с грибами.