Диета при панкреатите поджелудочной железы: меню, что можно и нельзя есть

Панкреатит — серьезное заболевание, которое не терпит наплевательского к себе отношения. «Рамблер» рассказывает, чем опасен панкреатит, зачем нужно соблюдать диету и как она может помочь.

Фото: unsplash.com

Что такое панкреатит

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, которое сопровождается острой болью. Поджелудочная железа вырабатывает инсулин и ферменты, отвечающие за усвоение белков, жиров и углеводов в тонком кишечнике. При воспалении функции поджелудочной железы нарушаются, человек начинает испытывать боль.

Различают две формы панкреатита:

  • острую,
  • хроническую.