Рисовые заводы Краснодарского края работают круглосуточно, чтобы не допустить дефицита риса из-за повышенного спроса на фоне ситуации с коронавирусом. Как сообщает Южный рисовый союз, переход на круглосуточный режим работы заводов обеспечит бесперебойные поставки крупы в торговые сети и позволит избежать дефицита продукции в рознице и спекулятивного взвинчивания цен. Также в сообщении союза уточняется, что на март 2020 года остатки риса-сырца (а также риса-крупы в пересчете на сырец) составляют 309,2 тыс. тонн, что на 55,2 тыс. тонн (на 22%) больше аналогичного периода прошлого года. «Этих объемов достаточно, чтобы обеспечить повышенный потребительский спрос», —говорится в сообщении союза. ИД "Сфера"
