Людям старше 65 лет для сохранения хорошей памяти следует пить больше воды, а также есть проросшие семена, жирную рыбу, овощи, фрукты и ягоды. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль. "Неприятности с памятью после 65 лет прежде всего происходят у тех, у кого есть проблемы с сосудами и капиллярами", – говорит эксперт. Чтобы продлить молодость головного мозга, диетолог советует придерживаться определенных правил в питании. "Прежде всего, очень важно пить достаточное количество чистой воды, потому что в пожилом возрасте зачастую этот совет игнорируется", – объяснила она. Значимый элемент в питании пожилых людей – это проросшие семена, считает диетолог. Они хорошо поддерживают все системы организма и благотворно воздействуют на память. Можно купить уже готовые проростки или самостоятельно прорастить семена. Кроме того, в рационе следует увеличить количество овощей, добавлять их к обеду и ужину, продолжает диетолог. "Это могут быть любые овощи. Они нужны для того, чтобы кровь была достаточно жидкой, не сгущалась, проникала во все отделы нашего мозга, улучшая тем самым память", – отмечает специалист. Обязательно следует употреблять жирную рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами. Она поможет укрепить сосуды и будет полезна для функционирования всего организма, подчеркнула Анжелика Дюваль. Диетолог советует отказаться от сладких продуктов, поскольку сахар делает сосуды и капилляры хрупкими. Лучше отдавать предпочтение более полезным природным сахарам из фруктов. "Если человек любит сладкое, то может организовать перекус, например, между завтраком и обедом. Он съедает 200–300 граммов фруктов или ягод. Лучше, чтобы они были, конечно, разные. То есть сегодня мы съели сливу, завтра – апельсин. Чем богаче у нас будет ассортимент, тем больше разной пользы мы будем получать", – уточнила специалист. Помимо того, эксперт посоветовала избегать красного мяса, а также жареных и жирных продуктов. Ранее ученые предупредили, что острота ума и память людей в возрасте могут временно ухудшаться из-за загрязненного воздуха. Причем негативные последствия наблюдаются, даже если контакт был непродолжительным. По данным исследователей, после этого умственные способности пожилых приходили в норму спустя примерно месяц.
