Врач-нутрициолог Наталья Зубарева рассказала, что нельзя есть в период стресса
Наталья Зубарева, доктор превентивной и антивозрастной медицины, в рамках беседы с «Газетой. Ru» рассказала о том, что сложные углеводы помогают насытиться и восполнить большое количество энергии. А вот алкоголь, сладости и кофе, по словам специалиста, следует по возможности исключить из рациона.
Во-первых, бесконечное и неосознанное поедание всего подряд легко способно привести к лишнему весу, гормональному сбою и проблемам с желудочно-кишечным трактом, а во-вторых, ряд продуктов и вовсе может усугубить эмоциональные проблемы. Алкоголь категорически следует исключить, потому что это мощный депрессант, без приставки анти, и он даёт лишь мнимое и кратковременное ощущение благополучия». — Наталья Зубарева, доктор превентивной и антивозрастной медицины.
По словам специалиста, также стоит отказаться от конечных продуктов гликирования (КНГ) в сочетании со сладким и алкоголем. Известно, что речь идёт о соединениях, которые образуются в ходе реакции углеводов с белками. Они являются одними из мощнейших факторов развития дегенеративных заболеваний и старения.
Что же касается кофе, то кофеин, содержащийся в напитке, стимулирует выработку кортизола — гормона стресса. В случае с латте или капучино вред усугубляется наличием сахара и жирных молочных продуктов.