Новости
Коронавирус
Болезни и лекарства
Наука
Народная медицина
ЗОЖ

Роспотребнадзор рассказал, как домашние заготовки приводят к смертельному ботулизму

Эксперты рассказали, к какой смертельной болезни могут привести домашние заготовки. Соответствующее сообщение размещено на сайте ведомства.

Специалисты напомнили, что домашние заготовки порой способны спровоцировать ботулизм:

"Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода, именно поэтому им часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни".

В Роспотребнадзоре подчеркнули, что ботулизм – тяжелый недуг, который поражает центральную нервную систему. Если вовремя не обратиться за помощью медиков, оно может привести к летальному исходу.

Эксперты посоветовали хранить домашние консервы в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергать их температурной обработке в течение 15-20 минут, чтобы уничтожить токсин, если он образовался в консервах.

Ранее "Рамблер" рассказывал о рецепте идеальной заготовки на зиму.