Диетолог и гастроэнтеролог Алина Будаковская в интервью РИА Новости рассказала, как восстановить работу печени, не прибегая к медикаментозному лечению.
По ее словам, одним из наиболее эффективных способов запустить работу печени, являются соки. Одними из самых полезных диетолог назвала морковный и тыквенный. Будаковская отметила, что в оранжевых и желтых овощах содержится много каратиноидов, которые уменьшают разрушительное воздействие токсинов. Дневная норма — стакан объемом 250 миллилитров. Также полезны будут овощные соки — в особенности, из свеклы.
«Свекла — незаменимый продукт в рационе, поскольку в ней содержится вещество, препятствующее развитию раковых заболеваний. Она способствует омоложению клеток печени, а также повышает ее детоксикационные свойства. В чистом виде пить свекольный сок достаточно сложно, поэтому его лучше добавлять в другие соки», — заявила диетолог.
Особое внимание эндокринолог уделила минеральной воде. особенно, если в ней содержится гидрокарбонат кальция — именно он делает напиток соленым. По словам Будаковской, минеральная вода способствует снижению воспалительных процессов печени, напряжения желчного пузыря, а также улучшает желчный отток, нормализует пищеварение и восстанавливает все обменные процессы в печени. Она отметила, что здоровым людям следует употреблять стакан минеральной воды раз в день за полчаса до приема пищи. При нарушениях работы печени рекомендуется выпивать до трех стаканов в день.
Также в список вошел кофеин, который активирует выделение ферментов печени, влияющих на метаболизм. Гастроэнтеролог уточнила, что стоит выбирать натуральный кофе, а не растворимый, а также посоветовала ограничить потребление напитка до двух-трех чашек в день с молоком низкой жирности.
Само молоко тоже рекомендуется пить для улучшения работы печени, однако оно должно иметь низкий процент жирности.