У веганов выше риск развития инсульта

Как доказали британские ученые, риск развития нарушений мозгового кровообращения у веганов выше, чем у «мясоедов». Такой вывод был сделан на основе метаанализа данных 48 тысяч британцев за 18 лет. Из них 16 тысяч — веганы, 7,5 тысяч позволяли себе морепродукты, а остальные питались как обычно. Чаще всего от инфарктов страдали «мясоеды» — на 10% чаще других групп, однако риск развития инсульта у веганов был выше на 20-30%! Как отмечают авторы исследования, одной из причин развития инсультов может быть дефицит витамина В12, а также Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для нормальной работы мозга и кровообращения.