Какой продукт поможет быстро восстановить нервы

Последние исследования показали, что поврежденные области мозга способны восстанавливаться — во время нейрогенеза нервные стволовые клетки образуют новые нейроны. И этому способствует употребление здоровой пищи. Какой именно, рассказывает Food.news. Сульфорафан (SFN) — природный антиоксидант и противовоспалительное средство — в больших количествах присутствует в овощах крестоцветных, таких как брокколи. Ранее исследователи из Китая выяснили, что сульфорафан (даже в низких концентрациях) стимулирует увеличение количества стволовых клеток и превращение их в здоровые нейроны. Последние, в свою очередь, могут заменить поврежденные и помочь в восстановлении мозга. «Мы продемонстрировали, что полученный из крестоцветных SFN эффективно стимулирует пролиферацию клеток путем модификации генов в определенном сигнальном пути. Исследование показало, что употребление продуктов с сульфорафаном может помочь в лечении нейродегенеративных расстройств.», — отметили исследователи из Китая. Сульфорафан в большом количестве содержится в крестоцветных, таких как брокколи, брюссельская капуста и цветная капуста. «Регулярное употребление этих растительных продуктов может обеспечить достаточным количеством сульфорафана, чтобы помочь мозгу восстановиться», — отметили специалисты.