Исследователи из Национального университета Сингапура (NUS) пришли к выводу, что у тех, кто постоянно чаевничают, в старости лучше «работают» области мозга, по сравнению с людьми, которые не пьют чай, пишут «Вести». Ученые привлекли к эксперименту 36 взрослых в возрасте 60 лет и старше примерно с одинаковыми показателями здоровья. Они проанализировали результаты нейропсихологических тестов, магнитно-резонансную томографию (МРТ) и установили: у людей, которые пили черный, зеленый чай или улун не менее четырех раз в неделю на протяжении 25 лет, области мозга взаимосвязаны более эффективным образом. «Возьмите аналогию с дорожным движением и рассмотрите области мозга в качестве пунктов назначения, а связи между областями мозга представьте как дороги. Когда система дорог лучше организована, движение транспортных потоков затрачивает меньше ресурсов. Когда связи между областями мозга более структурированы, обработка информации выполняется более эффективно», – поясняет руководитель исследовательской группы, доцент Фэн Лэй. По словам ученого, результаты этого исследования – первое доказательство пользы чаепития для структуры мозга и его защиты от возрастной деградации. Ранее ученые из Университета штата Огай обнаружили, что зеленый чай уменьшает воспалительные процессы в организме и помогает избежать ожирения. Они заметили, что вещества, содержащиеся в этом напитке, улучшают работу кишечника, способствуя росту полезных бактерий и укрепляя его стенки
