Исследователи из Колумбийского университета выяснили, что так называемая реакция “бей или беги”, в результате которой организм мобилизуется в ответ на опасность извне, связана не с выделением адреналина в кровь, а с усилением кровотока и выработкой определенного белка. Новейшее исследование показывает, что почти сразу же после того, как мозг мыши и человека распознает наличие поблизости опасности, он “передает” данную информацию костным тканям, которые, в свою очередь, выбрасывают в кровь остеокальцин, запускающий реакцию “бей или беги” в ответ на стресс. Остеокальцин — белок, влияющий на функции различных областей организма: от поджелудочной железы и до самых мышц. Прежние исследования продемонстрировали возможность остеокальцина помогать регулировать обмен веществ.
