Вяленая рыба может заражать жителей Астрахани опасными паразитами

Уточняется, что в настоящее время причиной возникновения паразитарных болезней у жителей Астраханской области, например, описторхоза, по способам кулинарной обработки является вяленая рыба (28,5 процентов).