Ученые рассказали о способности цитрусовых снизить уровень сахара в крови

Известно, что при лечении диабета важную роль играют не только применяемые лекарства, но и диета. По мнению специалистов, одним из лучших способов контролировать уровень сахара в крови является здоровое питание, которое должно включать несколько видов фруктов и овощей, а также некоторые виды мучных изделий. Согласно ученым, хорошими противодиабетическими свойствами обладают цитрусовые. В частности, снизить уровень глюкозы в организме могут помочь апельсины. В ходе исследований специалисты выяснили, что этот фрукт содержит два антиоксиданта биофлавоноида под названием гесперидин и нарингин, которые и обеспечивают антидиабетический эффект. Помимо этого, фрукты также являются хорошим источником клетчатки, которая, как было показано, снижает риск развития диабета 2 типа на 20-30%. Этот эффект достигается за счет цельного зерна и нерастворимых пищевых волокон. Согласно другим исследованиям, может быть полезна комбинация в рационе нерастворимых и растворимых волокон, которые способны поглощать воду, превращая ее в гелеобразное вещество. Наряду с фруктами, хорошими источниками клетчатки являются орехи, цельные зерна и бобовые. Медики отмечают, что углеводы в сочетании с высоким содержанием клетчатки усваиваются гораздо дольше, что снижает вероятность резкого повышения уровня сахара в крови. Согласно рекомендациям экспертов, ее ежедневное потребление должно составлять не менее 30 г, пишет Express.