Дефицит витамина B12 может быть опасен для здоровья

К такому выводу пришли ученые из Хьюстона (США), пишет korrespondent.net со ссылкой на PLoS Genetics. Эксперты провели исследование на специальных червях и изучили, как рацион питания влияет на состояние здоровья. Исследователи выяснили: если пища богата витамином B12, это повышает устойчивость организма к стрессам и различным патогенам. А при дефиците наблюдается ослабление иммунной системы и накопление токсичных веществ. По словам ученых, как избыток, так и недостаток этого витамина могут привести к серьезным сбоям в работе органов и систем. Например, излишки витамина B12 в организме могут спровоцировать ускорение накопления мутаций в ДНК. Ранее Yellmed писал о витаминах для красоты и здоровья: что кушать, чтобы молодеть на глазах.