Польза водорослей вакаме

Вакаме – это тип съедобных морских водорослей, которые выращивают и едят в Японии уже несколько столетий. Эти водоросли содержат мало калорий, но много питательных веществ, они придают уникальную текстуру супам и салатам. В чем польза водорослей вакаме для здоровья? Блок похожие статьи Минеральный состав Регулярное употребление водорослей вакаме помогает компенсировать недостаток таких минералов, как йод, марганец, магний и фолаты. Всего столовая ложка таких водорослей покрывает суточную потребность взрослого человека в йоде. Этот элемент необходим для производства гормонов щитовидной железы, роста клеток, синтеза белка, поддержания обмена веществ. Забота о здоровье сердца и сосудов Высокое артериальное давление – это повышенная нагрузка на сердце и сосуды, от этого возрастает риск заболеваний. Существуют научные исследования, которые доказали, что добавление к рациону вакаме помогает снизить кровяное давление и оптимизировать здоровье сердца. Также водоросли вакаме снижают уровень холестерина в крови, это тоже является вкладом в здоровье сердца, снижением риска сердечного приступа и инсульта. Защита от рака Одно из самых впечатляющих свойств вакаме – это способность останавливать рост раковых клеток. Это действие было изучено на животных и на раковые клетки в лабораторных пробирках. Предполагается, что эффект от употребления вакаме особенно силен против рака молочной железы и толстого кишечника. Снижение уровня сахара Вакаме не имеет противопоказаний для диабетического питания, напротив, такая добавка к питанию будет очень полезной. Водоросли снижают уровень сахара в крови и повышают чувствительность к инсулину, эти свойства полезны не только для диабетиков, но и в качестве профилактики, а также при похудении. Побочные действия Сопоставляя пользу и вред водорослей вакаме, эксперты учитывают неблагоприятные эффекты. Вакаме от некоторых производителей содержат избыточное количество натрия. Вред от натрия уничтожает все полезные свойства вакаме, от этого повышается артериальное давление, появляется сильная отечность. Не пойдут на пользу водоросли вакаме при чрезмерном употреблении. Избыток йода в питании вызывает дисфункции в работе щитовидной железы, боли в животе, лихорадку, тошноту и диарею. Употребление морской водоросли вакаме должно быть ограничено двумя столовыми ложками в день. Читать далее Другие материалы по теме: Источники фенилаланина – зачем нужны и как найти? Молоко без лактозы – что это? Польза и вред томатного сока