Ещё

В Красноярске шоколадные конфеты проверили на опасные трансжиры 

В Красноярске шоколадные конфеты проверили на опасные трансжиры
Фото: АиФ Красноярск
В преддверии Дня защитника Отечества и 8 Марта специалисты Центра стандартизации и метрологии проверили шоколадные конфеты на опасные трансжиры.
Всего для проверки закупили пять образцов известных кондитерских фабрик:
«Мишка косолапый» (Москва);«Белочка», изготовитель «Фабрика имени Крупской» (Ульяновск);«Вдохновение», (Москва);«Тессоро Вишневый», изготовитель «Краскон» (Красноярск);«Аленка крем-брюле», фабрика «Красный октябрь» (Москва).
«Трансжиры опасны тем, что они всасываются через стенки кишечника и попадают в кровоток. Чужеродный компонент нарушает защитную и обменную функцию организма. Токсины не выводятся, а полезные вещества не попадают внутрь клетки, поэтому она постепенно отмирает из-за энергетического голода», — отмечают специалисты.
Кстати, по результатам исследования выяснилось, что в красноярских магазинах продают качественные конфеты. Во всех образцах содержание трансизомеров жирных кислот оказалось ниже заявленной нормы (2%) — от 0,3 до 0,47%.
Видео дня. Биолог рассказал, что произойдет с COVID-19 в мае
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео