В споре рождается истина! Ученые назвали самую полезную рыбу

Сибирские ученые определили, какая рыба содержит наибольшее количество полезных веществ. И это боганидский голец. Поймать ее можно в озерах Сибири. Ученые пришли к такому мнению в ходе анализа питательного состава рыбы. Голец богат жирными кислотами Омега-3, которые необходимы для усиленной работы мозга. Эти жиры также предотвращают возникновение сердечно-сосудистых недугов. К тому же в одном грамме рыбы содержится более 30 миллиграммов эйкозапентаеновой кислоты. А это говорит о том, что рыба из пресных вод не менее полезна, чем ее морские сородичи. Ученые утверждают, что если человек будет ежедневно употреблять хотя бы 50 граммов гольца, он сможет восполнить суточную потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах.