В 2018 году в Башкирии зарегистрировано 25 случаев заболевания описторхозом - опасным паразитарным заболеванием, передающемся через рыбу. Об этом сообщает Роспотребнадзор республики. По данным специалистов, уровень заболеваемости по сравнению с аналогичным периодом 2017 года снизился на 27%. Заражение описторхозом происходит при употреблении рыбы семейства карповых без достаточной термической обработки, а также вяленой, сушеной и малосоленой. Паразитические черви–сосальщики поселяются в протоках печени и поджелудочной железы. Сначала страдают протоки, а позже сама ткань органов. Печальным итогом заболевания без лечения становятся воспаление желчного пузыря, хронический гепатит и цирроз печени. Чтобы избежать заражения необходимо употреблять в пищу только хорошо приготовленную рыбу и не покупайте рыбную продукцию в несанкционированных местах без наличия соответствующих документов.