Специалисты выявили лучших "защитников" сердца и сосудов

Ученые Пущинского института теоретической и экспериментальной биофизики РАН совместно с коллегами из Института биофизики клетки РАН выявили лучших защитников сердца и сосудов человека. Оказывается, в качестве эффективного средства для профилактики и лечения различного рода сердечно-сосудистых заболеваний идеально подходят растительные полифенолы - так называемые флавоноиды. В новой работе исследователи пишут, что активность АПФ (ангиотензинпревращающего фермента), как основного виновника сердечно-сосудистых заболеваний, можно смягчить именно флавоноидами. Главным "носителем" флавоноидов является растительная пища: фрукты, овощи, корнеплоды. Наилучшими источниками этих веществ являются цитрусовые, ягоды, зеленый чай, красные сорта вин, черный шоколад, облепиха.