Ученые определили главную причину ожирения. В ходе исследования они обнаружили механизм, который вызывает устойчивость к гормону контроля веса лептину, передает ФАН. Лептин переносится кровотоком мозг, в результате чего человек начинает чувствовать себя сытым. Однако, как пишет MedicalXpress, люди с лишним весом обладают повышенным уровнем содержания лептина в крови, и это не влияет на их чувство сытости. Исследователи считают, что блокировка лептина вызывается употреблением пищи с высоким содержанием жиров. В ходе эксперимента у мышей, которые употребляли большое количество жиров, выработался фермент ММР-2, препятствующий связыванию лептина с рецепторами нервных клеток в гипоталамусе.
