Руководитель Роспотребнадзора рассказала о недоброкачественных продуктах

Роспотребнадзор ежегодно исследует два миллиона проб продуктов, из которых около 300 тысяч приходится на молочные товары. О результатах проверки и правилах торговли пищевыми заменителями рассказала руководитель организации Анна Попова, сообщил сайт «Комсомольская правда». «Лаборатория смотрит на химические, микробиологические, физические показатели. Радиации в молоке точно нет. Настоящая проблема сегодняшнего дня — это антибиотики. 80% антибиотиков делаются для животных. Эти лекарства не должны попадать в еду, но попадают», — заявила Анна Попова. Еще одна проблема — предприятия-фантомы. Они указывают адрес на продукции, но по факту их там нет. Только в 2016 году было выявлено 70 аналогичных организаций. На сегодняшний день 4% импортных овощей содержат высокую концентрацию нитратов, что значительно выше, чем в отечественной продукции. «Мы проверяем импортные овощи и фрукты на пестициды, консерванты. Так как привозная еда предназначена для длительного хранения, она может содержать консерванты», — заключила руководитель Роспотребнадзора.