Ещё

Около 3 тонн мяса больных животных не допустили на московские рынки за полгода 

Фото: РИАМО
В первом полугодии 2018 года на продовольственных рынках Москвы провели свыше 100 тысяч экспертиз мясного сырья, по итогам которых не допустили до продажи около 3 тонн мяса больных животных, сообщила РИАМО заместитель председателя комитета ветеринарии города Москвы .
Она отметила, что за шесть месяцев этого года на продовольственных рынках Москвы ветеринарные врачи государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ «Мосветобъединение» провели более 100 тысяч экспертиз мясного сырья непромышленной выработки и около 70 тысяч лабораторных исследований, по результатам которых выявлено 1445 случаев незаразных и инвазионных болезней животных.
«По результатам проведенной экспертизы не допущено в реализацию около 3 тонн мясного сырья», — сказала Авдеева.
По ее словам, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов ветеринарные врачи обеспечивают их безопасность в ветеринарном отношении и подтверждают соответствие требованиям ветеринарных правил и норм, отбирают пробы продукции для проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга пищевых продуктов.
«Среди выявленных инвазионных болезней животных наибольшую опасность для человека представляет цистицеркоз животных — личинки бычьего и свиного цепня. В первом полугодии 2018 года по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов сельскохозяйственных животных было выявлено 23 случая цистицеркоза, из них: 22 — в тушах баранины, 1 — говядины», — заключила Авдеева.
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео