Фастфуд провоцирует астму и другие аллергические заболевания

Фото: Flickr / Tim EllisФастфуд провоцирует астму и другие аллергические заболеванияВ новом обзоре учеными выявлена связь между потреблением фаст-фуда и повышенной вероятностью развития астмы, бронхообструкции и ряда других аллергических заболеваний, таких как экзема и конъюнктивит. Исследование опубликовано в журнале Respirology. Материалы и результаты исследования Ретроспективный анализ включал 16 исследований. Что касается различных видов потребления фастфуда, то потребление гамбургера наиболее заметно ассоциировалось с аллергическими заболеваниями дозозависимым образом, независимо от доходов потребителей. Вывод Авторы отмечают, что диета низкого качества, вероятно, способствует развитию и прогрессированию астмы и бронхообструкции через многочисленные механизмы. «Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить взаимосвязи, наблюдаемые в этом анализе, и выявить потенциальные причинно-следственные связи между потреблением фастфуда и аллергическими заболеваниями», — сказал автор исследования Ган Ван (Gang Wang), сотрудник госпиталя Западного Китая (West China Hospital), Университет Сычуань (Sichuan University). Авторы другого исследования утверждают, что фастфуд убивает треть полезных кишечных бактерий.