Обнаружена связь между употреблением горячего чая и раком пищевода

Фото: American Journal of Medicine BlogОбнаружена связь между употреблением горячего чая и раком пищеводаУпотребление горячего чая связано с повышенным риском развития рака пищевода у тех, кто также употребляет алкоголь и курит сигареты. Результаты исследования, основанные на многолетнем наблюдении более чем 450 000 участников, опубликованы в научном журнале Annals of Internal Medicine. Актуальность проблемы Рак пищевода все больше распространяется и имеет низкий уровень выживаемости, особенно для мужчин в менее развитых регионах. Китай входит в число стран с самым высоким уровнем заболеваемости раком пищевода. Любители чая, особенно китайские мужчины, с большей вероятностью также курят и потребляют алкоголь. Курение табака и потребление алкоголя, а также химические соединения и неблагоприятный тепловой эффект горячего чая значительно усложняют взаимосвязь между горячим чаем и риском развития рака пищевода. Материалы и методы обследования Исследователи из Национального фонда естественных наук Китая (National Natural Science Foundation of China ) и Национальной программы исследований и развития (National Key Research and Development Program), опросили участников, которые были вовлечены в исследование China Kadoorie Biobank (CKB), за исключением тех, которые уже болели раком, или которые сократили потребление чая, употребление алкоголя или курение сигарет, чтобы определить, связано ли употребление горячего чая с повышенным риском развития рака пищевода. Авторы обследовали 456155 участников в возрасте от 30 до 79 лет за период 9,2 лет. Результаты научной работы Ученые обнаружили синергетическую связь между употреблением горячего чая с чрезмерным потреблением алкоголя или курением и риском развития рака пищевода. Участники, которые пили горячий чай, чрезмерно употребляли алкоголь и курили, были подвержены риску развития рака пищевода в 5 раз больше, чем те, у кого не было ни одной из этих 3 привычек. Однако при отсутствии как чрезмерного употребления алкоголя, так и курения, ежедневное чаепитие не было связано с риском рака пищевода. Выводы По мнению авторов исследования, эти данные свидетельствуют о том, что воздержание от горячего чая может быть полезно для людей, которые чрезмерно потребляют алкоголь или курят. Авторы другого исследования утверждают, что горячие напитки приводят к раку пищевода. Литература Canqing Yu, et al. Effect of Hot Tea Consumption and Its Interactions With Alcohol and Tobacco Use on the Risk for Esophageal Cancer. Annals of Internal Medicine, 2018; DOI: 10.7326/M17-2000. Farin Kamangar, Neal D. Freedman. Hot Tea and Esophageal Cancer. Annals of Internal Medicine, 2018