Импульсное голодание вредит поджелудочной железе

Импульсное голодание разбалансирует производство инсулина и может увеличивать риск развития диабета, обнаружили бразильские ученые. Импульсное, или прерывистое голодание — актуальный тренд в биохакинге и похудении: при этой методике человек день или два ест как обычно, а следующий день голодает. Как уже было доказано, метод весьма эффективен для сброса веса, а вот его серьезный минус обнародован впервые. Команда ученых из университета Сан-Пауло под руководством Аны Бонасса наблюдали за группой крыс, которых держали в режиме прерывистого голодания «1:1» в течение трех месяцев. Все это время у них регулярно измеряли вес, уровни свободных радикалов и инсулина. Оказалось, что, хотя вес подопытных за период эксперимента снизился, количество жира в области брюшной полости даже увеличилось. Более того, обнаружились повреждения клеток поджелудочной железы, ответственных за производство инсулина, и повышенный уровень свободных радикалов; также были выявлены маркеры инсулин-резистентности. «Это первое исследование, которое показывает, что, несмотря на успешную потерю веса, импульсное голодание может повреждать поджелудочную железу и влиять на функцию инсулина у здоровых людей. Это может привести к диабету и другим серьезным проблемам со здоровьем», — говорит Бонасса. Читайте также: Импульсное голодание способствует похудению