От пчел до быков: сельхозживотных переведут на отходы производства спирта

Сэкономить на кормах и побыстрее получить привес поможет животноводам питательная масса на основе отходов производства спирта. К такому выводу пришли ученые из Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ). Результаты исследований опубликованы в журнале "Актуальная биотехнология", передает "Уралинформбюро" Разработчики отмечают, что для обогащения растительного сырья ферментами применяется биомасса дрожжей и мицелиальных грибов, а также отходы производства спирта. Данная технология позволяет получать высокоэффективные корма с доступным аминокислотным составом и хорошей усвояемостью. Добавка годится как для кур, рыб и крупного рогатого скота (КРС), так и для пчел. Например, при ее использовании прирост живой массы КРС увеличивается на 11%, при этом затраты корма на каждый килограмм привеса сокращаются на 8%. "Уровень рентабельности производства говядины удается повысить на 6%", - цитирую "Известия" заместителя директора ВНИИПБТ Елену Сербу.