Ещё

Какой хлеб может нанести вред организму? 

Фото: МедикФорум
Исследователи из США решили найти ответ на этот вопрос и провели эксперимент с употреблением разного хлеба. Результаты оказались довольно неожиданными, пишет VistaNews. Что вреднее для организма — употребление черного или белого хлеба? Опыты с участием 20 добровольцев должны были это выяснить. Одна группа участников употребляла на протяжении 14 дней черный хлеб, другая — белый хлеб. Спустя месяц участники поменялись и стали употреблять хлеб из противоположной группы. Хлеб составлял примерно 25% от всего объема съедаемых за сутки калорий. Ученые зафиксировали все изменения в показателях содержания глюкозы, микроэлементов, белков в крови участников как в периоды поедания хлеба, так и без него. Также были приняты в расчет вес, давление и ряд других физиологических характеристик. В итоге специалисты установили, что употребление обои видов хлеба не вызывало каких-то специфических изменений в микрофлоре организма. «Оба вида хлебных изделий одинаково влияли на функции организма. Для некоторых участников полезным оказался белый хлеб, другим на пользу пошло употребление черного», — констатировали авторы проекта. Ранее учеными было установлено, что употребление ряда простых продуктов эффективно способствует улучшению функций сердечной мышцы.
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео