Ученые назвали ТОП-10 вызывающих привыкание и лишний вес продуктов

А также 10 продуктов, которые не вызывают привыкания и не вредят фигуре. Наверняка ситуация, когда вы даете себе обещание съесть только один кусочек пиццы, шоколадки или несколько чипсин, а останавливаетесь тогда, когда все съедено, знакома многим. Ученые неоднократно пытаются выяснить, что же заставляет людей объедаться одними продуктами и игнорировать другие. По одной из версий, существует два, провоцирующих ожирение фактора: один - в желудке, другой - в голове. По другой, - ожирение и лишний вес «заразны», по третьей, - пережаренная и длительно обработанная пища попросту делает людей зависимыми. Поэтому исследование ученых из американского Университета штата Колорадо стало еще одним доказательством того, что ваше пристрастие к некоторым продуктам - это не ваша слабость. Это вина той пищи, которая вызывает у вас привыкание. И вот, почему. Ученые исследовали 35 продуктов и выяснили, что некоторые из них - как правило, сильно обработанные (жареные в масле, со множеством вкусовых добавок и т.п.), имеющие повышенные дозы сахара и жира, не только вызывают привыкание, но и заставляют людей часто и много их употреблять. Это полноценная зависимость от продуктов. А получается это оттого, что в продуктах велика концентрация жира, который повышает уровень сахара в крови. - Это первый шаг к идентификации конкретных продуктов и свойств продуктов, которые могут спровоцировать эффект зависимости. Это может помочь изменить подход к лечению ожирения, так как приведет нас не просто к «сокращению» определенных продуктов в рационе, а к смене принципа лечения, который будет схож с тем, что применяют при лечение зависимых от курения, употребления алкоголя и наркотиков, - приводит слова доктора Николь Авены, соавтора исследования, доцента кафедры фармакологии и системной терапии The Independent. Таким образом, ученые призывают полных людей, которые сконцентрированы на снижении количества еды и минимизации порций, обратить внимание не на количество, а на состав продуктов в рационе. Чтобы было легче с этой задачей справиться, исследователи составили две шкалы продуктов, которые вызывают максимальное привыкание и прибавку в весе: 1. Пицца; 2. Шоколад; 3. Криспы (сухарики); 4. Булочки; 5. Мороженое; 6. Чипсы; 7. Чизбургеры; 8. Газированные напитки (не диетические); 9. Кексы/торты; 10. Сыр - сыр является единственным необработанным продуктом в списке, следом за которым следует бекон. А также ученые составили ТОП-10 полезных продуктов, к которым не привыкаешь и от которых нет вреда фигуре. 1. Огурец; 2. Морковь; 3. Бобы (без соусов); 4. Яблоки; 5. Коричневый рис; 6. Брокколи; 7. Бананы; 8. Лосось; 9. Кукуруза (без масла или соли); 10. Клубника. Таким образом, абсолютным лидером в стане безвредных продуктов признан огурец, а его антагонистом - многоликая пицца со множеством вкусов и ингредиентов. ПО ТЕМЕ В десяточку: Топ-10 продуктов, употребляя которые вы стареете быстрее Ученые: Любите похрустеть чипсами? Да вы почти наркозависимы! Ученые выяснили, как снизить риск ожирения и заболеваний сердца при малоподвижном образе жизни Ученые доказали неоспоримый вред лишнего веса Американские ученые назвали причину неизлечимого ожирения