Красное вино полезно для тканей десен и зубов, заявили исследователи из Американского химического общества. Полезный эффект оказывает антиоксидант полифенол, который оздоравливает полость рта на молекулярном уровне. Вещество не позволяет бактериям задерживаться на зубах человека, что препятствует возникновению неприятного запаха и развитию кариеса. Ученые подчеркнули, что открытие не является призывом к частому употреблению алкогольного напитка. Исследователи напомнили, что избыточное распитие спиртного увеличивает риск возникновения различных заболеваний, сообщают "Дни.ру". Ранее другая группа исследователей рассказала о пользе небольшого количества алкоголя для работы мозга. Умеренное употребление спиртного защищает от развития воспалений и помогает его клеткам избавляться от токсинов. Оптимальной дозой ученые назвали не более двух стаканов вина в день. В таком количестве спиртное помогает образованию каналов очистки мозга во время сна и позволяет вымывать вредные белки.
