Ещё

Иммунитет реагирует на бургеры как на инфекцию 

Фото: Москва24
Немецкие ученые выяснили, что фастфуд отрицательно влияет на иммунитет, сообщают «Дни.ру».
По данным исследователей, иммунитет воспринимает пищу, богатую насыщенными жирами, сахаром и солью, как бактериальную инфекцию. Такой вывод позволил сделать опыт на мышах, которых кормили фастфудом.
Пища вызвала неожиданный рост иммунных клеток в крови мышей, особенно гранулоцитов и моноцитов. Это свидетельствовало о поражении иммунных клеток-предшественников в костном мозге. В результате ученые сделали вывод, что фастфуд пробуждает клетки, которые перепрограммируют иммунную систему человека.
Кровь мышей, питавшихся гамбургерами, была похожа на кровь больных диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и расстройством иммунитета.
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео