Испанские биотехнологи создали низкоглютеновую пшеницу

ГМО-сорт пшеницы для людей, страдающих целиакией - наследственным нарушением пищеварения, сопровождаемым непереносимостью глютена - разработали исследователи Института ресурсосберегающего земледелия в Кордове (Испания). Исследование было опубликовано на страницах журнала The Plant Biotechnology Journal. Об этом сообщает издание Independent.