?

Через два года люди будут массово есть насекомых

Фото: МедикФорум

Daily Mail опубликовал прогнозы экспертов в области питания, согласно которым в течение двух лет порошок из насекомых окажется в числе самых популярных пищевых добавок. Насекомые насыщены крайне полезными для организма витаминами и минералами, констатируют ученые.

«Уже в наши дни «суперпродукты» рассматриваются как прямой путь к здоровью и энергии. В будущем популярными добавками могут стать порошок из насекомых, глина», - поделились своим мнением исследователи.

Насекомые, на которые нацелилась пищевая индустрия, – это не то, что люди видят на улице. По словам ученых, производство в качестве источника питания сделает разведение насекомых отдельной хозяйственной отраслью. Отметим, что недавно в Финляндии объявили о намерении начать продавать «сверчковый хлеб» - галеты, в составе которых присутствуют перемолотые высушенные сверчки, выращиваемых специально для этого на ферме.

Порошок из насекомых станет прекрасным источником белка, полезных жирных кислот, кальция, железа, витаминов группы В, отмечают эксперты. Напомним, что еще три года назад на конференции Института пищевых технологов, проходившей в Новом Орлеане, специалисты заявляли что в условиях продовольственного кризиса из-за нехватки ресурсов для стремительно растущего населения насекомые станут экономически оправданным альтернативным источником белков, необходимых для поддержания человеческой жизни.

Популярные темы
illustration Created with Sketch.
Задайте ваш вопрос
Задать вопрос
Новости партнеров
Новости партнеров