Москва 24 покажет, как наполнить пищевой рынок полезными продуктами

27 октября в пресс-центре Агентства городских новостей "Москва" состоится пресс-конференция по теме – "Функциональное питание. Модный тренд московских ученых или необходимость времени". На пищевом рынке огромное количество самой разной продукции. Однако далеко не каждый продукт приносит пользу здоровью. Московские ученые решили это исправить и помочь пищевой индустрии переориентироваться на производство продуктов питания с новыми качествами. Несбалансированность рациона питания населения России и недостаточное количество необходимых микро и макронутриентов – факторы, отрицательно влияющим на здоровье, развитие и жизнеспособность всей нации. Что предпринять для оздоровления организма и как вырастить здоровое поколение россиян, расскажут: и.о. директора ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатована Оксана Кузнецова; член-корреспондент РАН, руководитель Испытательного центра,Федеральный научный центр пищевых систем им В.М. Горбатова Ирина Чернуха; кандидат технических наук, доцент, руководитель отдела функционального и специализированного питания, Федеральный научный центр пищевых систем им В.М. Горбатова РАН Андрей Дыдыкин; доктор медицинских наук, заведующий лабораторией нутрициологии НМИЦ РиК Валерий Сергеев. Прямую трансляцию смотрите 27 октября в 12:00 на этой странице. Трансляция может задержаться по объективным причинам, благодарим за понимание.