Полифенол галлат эпигаллокатехина, содержащийся в зеленом чае, останавливает образование бета-амилоидных бляшек, которые являются отличительной чертой болезни Альцгеймера. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Journal of the American Chemical Society. проблемы