Ученые признали перец средством похудения

Перец чили действительно является супер-диетическим средством: ряд научных исследований показали, что с его помощью можно эффективно бороться с отложениями жира на теле. Об этом, в частности, сообщил International Journal of Food Sciences And Nutrition. На страницах журнала выступила международная группа научных специалистов, занимавшихся проверкой эффекта перца чили. В результате ученые пришли к выводу, что его употребление эффективно расщепляет жиры. «Все дело в алкалоиде капсаицине, который в большом количестве содержится в перце чили и придает ему известную остроту. Вещество, попадая в организм человека, улучшает пищеварение и разгоняет метаболизм», - объяснили эксперты «перцовый» эффект похудения. Также ученые убедились в том, что употребление жгучего перца помогает регулировать уровень инсулина в крови, что тоже защищает от отложения жира и развития полноты, а, кроме того, и от сахарного диабета. Дополнительно исследователи установили, что капсаицин, содержащийся в жгучем перце, содействует поддержанию психического здоровья. По словам клиницистов, поедание перца чили стимулирует выработку в организме «гормона радости» эндорфина, благодаря которому повышается настроение и стрессоустойчивость, снижается болевой порог.