Ваше здоровье. Можно ли заразиться гриппом от курицы?

Sobesednik.ru узнал у эксперта про так называемый куриный грипп. «Каждый раз, покупая кур, ловлю себя на мысли про птичий грипп – его же находят на птицефабриках. Через мясо можно заразиться?» Ольга, Калуга Рискуют ли потребители куриного мяса, рассказал эксперт по иммунопрофилактике Александр Гольдштейн: – Волноваться по этому поводу не стоит. Любой вирус гриппа размножается только в верхних дыхательных путях. В мясе его просто нет. Даже если человек съест совершенно сырое мясо птицы, птичьим гриппом он не заразится. Передача вируса возможна лишь воздушно-капельным или контактным путем: через дыхание, кашель, чихание и пр. Санитарные службы рекомендуют избегать азиатских птичьих рынков, поскольку там продается живая птица – в таких условиях, особенно при большой скученности, вероятность заражения существует, и такие случаи были, как и эпизоды заражения среди работников птицефабрик. Однако потребителям мяса ничего не угрожает.