Ученые объяснили связь между употреблением овощей и стрессом

Британские исследователи сообщили, что ряд их наблюдений позволил определить, как употребление овощей может быть связано со стрессом у людей. Оказалось, что переход исключительно на питание овощами может провоцировать стресс и развитие депрессии у людей. Согласно данным статистики, треть всех вегетарианцев страдают от депрессии. В тоже время у людей, которые употребляют в пищу не только овощи, но и продукцию животного происхождения, депрессия бывает намного реже. При том, всего 43% вегетарианцев сказали, что они могут считать себя счастливыми и также они не жалуются на какие-либо психические расстройства. Между тем, среди людей питающихся разнообразной пищей эта категория составляет 57%, что значительно больше и говорит о вреде отказа от мяса и молочной продукции. Большинство опрошенных вегетарианцев признались, что они ранее вынуждены были отказаться от мясных продуктов для того, чтобы вести здоровый образ жизни и очистить организм. В целом, уровень стресса у людей, которые не употребляют мясо, также оказался выше среднего, организм таких людей оказался более подвержен воздействию вредных факторов, а уровень его защиты ослаблена. Ученые рекомендуют смягчить пагубное воздействие овощей на нервную систему человека, употребляя фрукты, содержащий витамин С. Это положительно скажется на работе нейронов и помогает бороться со стрессом. Также оказалось, что вегетарианцев намного больше среди женщин, поскольку многие из них таким образом также пытаются сбросить лишний вес, что бывает безрезультатно и плохо для организма.