В Великобритании установили, что люди, употребляющие слишком много сладкого, подвержены повышенному риску развития болезни Альцгеймера, передает ФБА "Экономика сегодня". Ученые провели исследование, доказавшее, что слишком большое содержание глюкозы повреждает важный фермент под названием MIF, который обычно подавляет воспаления внутри головного мозга на ранних стадиях. Таким образом, люди, употребляющие слишком много сладкого, подвержены повышенному риску развития болезни Альцгеймера (процесс отмирания нейронов мозга, приводящий к старческому слабоумию или деменции).
