Ученые: яйца снижают риск инсульта

Американские ученые из Института EpidStat в Энн-Арборе установили, что употребление в пищу куриных яиц и продуктов на их основе на 12% снижает риск инсульта. Как пишет РИА «ФАН», специалисты объясняют это содержанием в этих продуктах антиоксидантов, которые уменьшают давление в сосудах и подавляют воспалительные процессы. Кроме того, яйца являются источником белка. По мнению ученых, потребление яиц не только понижает вероятность наступления инсульта, но и развития коронарной болезни сердца. При этом в случае с инсультами яйца лучше помогают мужчинам, а от коронарной болезни - женщинам. Читайте также материал «СП» «Любители яиц, радуйтесь».