Кофе снижает риск слабоумия у пожилых людей

Американские исследователи из Университета Висконсин-Милуоки доказали, что употребление кофе может уберечь от старческого слабоумия. Медики изучали состояние здоровья нескольких тысяч пожилых людей. Также изучался их образ жизни и их пищевые привычки. Наблюдения велись десять лет, все это время врачи следили за состоянием здоровья и работой мозга: добровольцам регулярно делали МРТ. Оказалось, что те пенсионеры, которые регулярно употребляли кофе, реже страдали слабоумием и другими расстройствами, связанными с работой мозга. Вероятность развития деменции снижалась на 36% в случае употребления как минимум двух чашек кофе каждый день. Каким образом кофеин оказывает такое влияние ученым предстоит еще узнать, сейчас они продолжают свои исследования в этом направлении.