Медики опровергли миф об абрикосовых косточках

Американские ученые выступили с предупреждением о том, что в последнее время абрикосовым косточкам незаслуженно приписываются целебные свойства. В противовес этому эксперты заявили, что употребление семян абрикоса в некоторых случаях может привести к летальному исходу. Мнение экспертов из США опубликовано в электронном журнале «Вестник Здоровья». По словам специалистов, в последнее время сложился тренд: абрикосовые косточки стали считаться панацеей от многих болезней и даже применяются в качестве альтернативного способа лечения рака. Ученые предупреждают, что подобные утверждения совершенно неоправданны, и употреблять косточки абрикосов нельзя – это чревато опасным отравлением. «Косточки содержат высокие уровни токсичного химического вещества цианида, поэтому нельзя употреблять семена абрикоса, так как в крайних случаях это может привести к летальному исходу», - цитирует врачей журнал. В подтверждение своих слов медики ссылаются на исследование Европейского органа по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которое показало, что безопасный уровень цианида в организме взрослого человека может быть превышен при условии, что он съел всего лишь половину большой абрикосовой косточки. В случае потребления от 10 до 15 косточек могут развиться уже очень серьезные побочные эффекты, а превышение этой дозы способно довести человека до летального исхода. В то же время на различных ресурсах, пропагандирующих альтернативное лечение рака, сообщается, что в абрикосовых косточках содержится витамин B17, способный предотвратить распространение опухоли. При этом пациентам предлагается употреблять до 12 абрикосовых косточек в день. Подобные рекомендации авторы исследования оценивают весьма негативно – следование подобным советам может привести к тяжелой интоксикации и даже смерти. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)