Врачи связали здоровое питание и лишний вес

Многие люди, имея лишний вес и даже ожирение, принимают избыточную массу за данность, так как их попытки похудеть не приносили ожидаемого результата. Английские специалисты подтвердили: даже при соблюдении здорового рациона есть риск потерять стройную фигуру. Исследование, проведенное в стенах Университета Бристоля, показало, что соблюдение принципов здоровой диеты далеко не всегда способствует избавлению от лишнего веса. По мнению ученых, даже придерживаясь здорового рациона питания, необходимо тщательно контролировать потребление пищи – в то время как люди продолжают есть в больших количествах. «Дело в том, что при питании здоровой, растительной пищей возникает так называемая иллюзия вседозволенности, то есть размер порций слабо контролируется, что часто приводит к перееданию и даже увеличению количества калорий по сравнению с питанием до диеты», - уточнили исследователи. Кроме того, как подчеркивают специалисты, при переходе к здоровому рациону люди сталкиваются с таким серьезным фактором, как обострение чувства голода в отсутствии привычных калорийных продуктов. Испытание голодом обуславливает неэффективность здорового питания в деле борьбы с избыточным весом, делая такую диету невыносимой для человека. Однако исследователи убеждены, что решить данную проблему помогает повышение уровня собственных кулинарных знаний и умений, ведь их недостаток существенно сужает выбор сытных здоровых блюд. Напомним, избыточный вес стал в последние годы одной из актуальных проблем, связанных с образом жизни россиян. Как показало недавнее исследование, среди наших сограждан растет число людей с избыточным весом и уменьшается количество тех, кто контролирует свое питание. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)