Черный тмин (Nigella sativa) давно используется в традиционной медицине как антиоксидант и противовоспалительное средство. Ученые из Осакского университета обнаружили, что эта специя также эффективно борется с ожирением и снижает «плохой» холестерин. Работа опубликована в журнале Food Science & (FS&N).