Искусственные подсластители — за исключением тагатозы — могут ускорять снижение когнитивных функций и ухудшать память, особенно у людей с диабетом. К такому выводу пришли ученые из Университета Сан-Паулу (Бразилия). Результаты исследования опубликованы в Neurology.