Исследователи из Пермского Политехнического университета создали натуральную добавку из растений, способствующую снижению уровня глюкозы в крови. На ее основе были разработаны функциональные продукты — сыр сулугуни и напиток комбуча — которые могут стать полезным дополнением к диете при сахарном диабете 2 типа. Об этом «Газете.Ru» сообщили в пресс-службе Политеха.